新潟の地酒

水汲み 菅名岳 ボトル 菅名岳
毎年恒例!「寒の入り」から九日目に雪深い菅名岳山中に入ります。一番寒さが厳しくなる時で、汲んだ水は最も澄んでいて最高の酒ができるといわれています。
毎年1月に開催しております。
近藤酒造(株)新潟五泉市

どっぱら清水 名峰「菅名岳」ブナの原生林に湧き出る【どっぱら清水】。
超軟水、このまろやかな水が透明感のある淡麗なお酒を造りだします。
越後泉山会による新潟県限定販売のお酒です。

「すがな」純米大吟醸 すがな 純米大吟醸 菅名岳 九 CUE
菅名岳 九 CUE
特別純米酒
“究極のこだわりを込めた逸品”

菅名岳の湧き水を仕込み水に、五泉の水で育まれた五百万石を原料米にしたお酒。
こだわり派の酒通の方に楽しんでいただきたい逸品です。

新潟県限定販売

原料米:五百万石
精米歩合:40%
アルコール分:17.5%
酸度:1.5
カートン付

蔵人が育てた酒米「越淡麗」を100%使用し仕込みます。

寒九の水仕込みの菅名岳、寒九の九から命名。

菅名岳の飲み口のよさ、辛口でふくよかな旨味を楽しめます。

※カートン無し希望の場合、\2800(消費税別)となります。

原料米:越淡麗100%
精米歩合:55%
アルコール分:14度以上15度未満
日本酒度:+4
DXカートン付き

720ml ¥5000 (消費税別)
1800ml ¥3200 (消費税別)
オーダー
菅名岳 大吟醸
菅名岳 本醸造
菅名岳 別撰
菅名岳 大吟醸
菅名岳 本醸造
菅名岳 別撰
寒九の水「どっぱら清水」を仕込み水に山田錦を原料にした菅名岳の最高峰です。
新潟県限定販売

原料米:山田錦
精米歩合:40%
アルコール分:14%
日本酒度:+3
酸度:1.2
超軟水の「どっぱら清水」、原料米の五百万石は最高に相性が良い。天然の良水を味わってください。
やわらかな香り、スッキリとしながらも味わいある酒。
冷やして。
720mlのみカートン付。
新潟県限定販売

原料米:五百万石
精米歩合:60%
アルコール分:14%
日本酒度:+5
酸度:1.2
「寒九の水」雪深い菅名岳山中、一番寒さが厳しく、汲んだ水は最も澄んでいて最高の酒ができます。
透明感のある淡麗な酒で、華やかな香り、辛口。
新潟県限定販売

原料米:五百万石
精米歩合:60%
アルコール分:15%
日本酒度:+5
酸度:1.1
720ml ¥3600 (消費税別)
1800ml ¥2100 (消費税別)
720ml ¥1220
(消費税別)
300ml ¥400
(消費税別)
1800ml ¥1860 (消費税別)

初呑み切り会02初呑み切り会01
菅名岳「初呑み切り会」inホテル新潟

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