 |
楯野川 激流 吟醸槽口生
1800ml ¥2940
小仕込みで丁寧に造られた吟醸をそのまま無ろ過瓶詰め。
フレッシュな新酒の香りと風味、米の旨みを十分に楽しめる酒。
契約栽培の出羽燦々、蓋麹造り、酵母は自家培養。
■季節限定酒
アルコール分:16度以上17度未満
日本酒度:+3〜+4
酸度:1.3〜1.5
原料米:庄内産出羽燦々(契約栽培)
精米歩合:55% |
 |
楯野川 純米吟醸 にごり生
1800ml ¥3150 720ml ¥1680
小仕込みの新酒にごり酒。
楯の川が自信を持ってお薦めする、純米吟醸活性にごり酒。
新酒のシャープさ、にごりのクリーミーさ、ほんのりとした甘味が持ち味。
濃厚なにごり酒とは一線を画す味わいです。
まず上澄みを、その後にごり酒として。
■季節限定酒
アルコール分:16度以上17度未満
使用酵母:山形酵母
日本酒度:+3
酸度:1.4
原料米:山田錦、出羽燦々
精米歩合:55% |
 |
楯野川【番外編】大吟醸 攻め生
1800ml ¥3990
兵庫県産山田錦を40%まで精白した大吟醸の攻めの部分を特別に生で瓶詰め。
華やかな吟醸香と山田錦の深みのあるまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
攻めとは、特別な造り、普通の大吟醸とは違う!との意味。
特約店限定出荷。
■季節限定酒
アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+3
酸度:1.4〜1.5
原料米:兵庫県産山田錦
精米歩合:40% |
 |
楯野川 源流 冷卸 中取り純米
1800ml ¥2940
美山錦の原酒を瓶貯蔵し低温熟成した純米。
米の旨みと後味のキレの良さを併せ持つパンチのある味わいです、
秋の美味とともにお楽しみください。
原酒・無ろ過瓶火入れ。
■季節限定酒
アルコール分:17度以上18度未満
日本酒度:+3
酸度:1.5
原料米:美山錦100%
精米歩合:55% |
 |
楯野川 本流辛口 純米吟醸
1800ml ¥2940 720ml ¥1575
非常にバランスのとれた酒質。
落ち着いた香り、後味のキレは抜群で料理と合わせることにより
本領を発揮する深みのある辛口酒。
アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+8
酸度:1.5
原料米:庄内産出羽燦々
精米歩合:50%
|
 |
楯野川 中取り純米 出羽燦々
1800ml ¥2625 720ml ¥1365
これぞ出羽燦々の純米。柔らかで綺麗な膨らみ、
品のある香りが楽しめる蔵の人気酒。
アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+2〜+3
酸度:1.4〜1.5
原料米:庄内産出羽燦々
精米歩合:55% |
 |
楯野川 清流 吟醸仕込み
1800ml ¥2100
華やかな吟醸香、サラリとした軽快な飲み口。
繊細で柔らかな膨らみのある蔵の代表酒。
楯野川の造りの丁寧さが一番表現された酒。
アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+3〜+4
酸度:1.4
原料米:庄内産出羽燦々
精米歩合:60% |